チアシードに含まれる食物繊維は体内の老廃物を排出して便秘を改善する効果だけでなく、体に取りれた栄養素が全身の細胞に行き届き、皮下脂肪や内臓脂肪が溜まりにくくする効果が期待できます。便秘解消だけでなく、オメガ3脂肪酸、たんぱく質、鉄分、ビタミン、ミネラルがなどの栄養が豊富です。

このオメガ3脂肪酸は体内で作ることのできない必須脂肪酸で、活性酸素の除去に一役買ってくれる強い味方です。

＜材料＞（2人分）

• チアシード 小さじ1
• 水 50g
• レタス 1/4個
• ワカメ 5g（水に戻す）
• ミニトマト 5個
• ごま油 大さじ1（A）
• 醤油 大さじ2（A）
• 酢 大さじ1（A）

＜作り方＞

1、チアシードに水50gを入れて半日程度おいて戻す

2、わかめを水で戻す

3、(A)を混ぜ合わせたドレッシングとチアシードを混ぜる

4、レタスを手でちぎりトマトを半分にカットして3のチアシード入りドレッシングと和える 

＜ポイント＞

野菜はお好みのものでアレンジしてみて下さい。
チアシードは無味無臭なので何にでも入れることができます。
水を含ませるとチアシードがゼリー状になるのでサラダとよく絡んで美味しいですよ！